Lead Kitchen Crew

Code Root Nusantara · 📍 Lampung, Lainnya · Diposting 2026-10-11
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
nego
Code Root Nusantara adalah restoran modern yang berdedikasi untuk menyajikan hidangan lezat dengan bahan-bahan segar dan berkualitas. Kami sedang mencari Lead Kitchen Crew yang berpengalaman dan berdedikasi untuk bergabung dengan tim kami. Lead Kitchen Crew akan bertanggung jawab untuk mengelola dan mengoptimalkan operasional dapur, memastikan kualitas makanan yang tinggi, dan memimpin tim dapur dalam menyajikan hidangan yang lezat dan memuaskan pelanggan.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Mengelola dan mengoptimalkan operasional dapur, termasuk penjadwalan, stok bahan, dan pengelolaan tim.,Memastikan kualitas makanan yang tinggi dengan mengikuti standar keamanan makanan dan praktik terbaik.,Membuat dan mengelola menu, serta memastikan hidangan disajikan dengan tepat waktu.,Melatih dan mengembangkan keterampilan tim dapur, termasuk pemasak dan pramusaji.,Memimpin tim dalam menyajikan hidangan yang lezat dan memuaskan pelanggan.,Mengelola inventaris dan pemesanan bahan-bahan untuk memastikan ketersediaan yang optimal.,Berkoordinasi dengan tim layanan pelanggan untuk memastikan pengalaman pelanggan yang baik.,Melaporkan dan menganalisis kinerja operasional dapur untuk perbaikan berkelanjutan.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Pengalaman minimal 3 tahun sebagai Lead Kitchen Crew atau posisi serupa.,Pendidikan setidaknya SMA atau setara.,Memiliki sertifikasi keamanan makanan (misalnya HACCP, ISO 22000) adalah nilai tambah.,Memiliki pemahaman yang kuat tentang teknik memasak dan hidangan Indonesia.,Memiliki keterampilan manajerial dan kepemimpinan yang baik.,Mampu bekerja di bawah tekanan dan dalam lingkungan yang cepat.,Memiliki kemampuan komunikasi yang baik, baik secara lisan maupun tertulis.,Memiliki kemampuan analisis dan pemecahan masalah yang baik.

🛠️ Keahlian

Manajerial dan kepemimpinanTeknik memasakKeamanan makananPengelolaan operasional dapurKomunikasiAnalisis dan pemecahan masalah
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

Lowongan Terkait