Area Manager (Restaurant) - Hang Tuah Kopi & Toastery
Bergabunglah dengan Levi Kuliner Management sebagai Area Manager untuk Hang Tuah Kopi & Toastery dan memimpin keunggulan operasional dari rantai restoran kopi kami yang berkembang di Jakarta. Ini adalah peran kepemimpinan dinamis di mana Anda akan mengawasi beberapa outlet, mendorong penjualan, dan memastikan kualitas layanan yang konsisten di seluruh cabang. Hang Tuah Kopi & Toastery dikenal dengan kopi berkualitas tinggi dan lingkungan yang nyaman, dan Anda akan menjadi bagian dari tim yang berkomitmen untuk terus meningkatkan standar kami.
Sebagai Area Manager, Anda akan bekerja dengan tim yang berdedikasi untuk mengelola operasional harian, mengoptimalkan pendapatan, dan memastikan pengalaman pelanggan yang luar biasa. Dengan pengalaman manajemen di industri F&B, Anda akan membawa visi dan strategi untuk memperluas jangkauan Hang Tuah Kopi & Toastery dan meningkatkan kehadiran di pasar.
📋 Tanggung Jawab Pekerjaan
- Mengawasi operasional harian dari beberapa outlet Hang Tuah Kopi & Toastery di Jakarta.
- Membangun dan memimpin tim manajemen outlet untuk memastikan kualitas layanan yang konsisten.
- Mengembangkan dan melaksanakan strategi penjualan dan pemasaran untuk meningkatkan pendapatan.
- Melakukan audit kualitas dan keselamatan makanan secara teratur.
- Mengelola inventaris dan pengadaan untuk memastikan efisiensi operasional.
- Memantau kinerja outlet dan memberikan umpan balik konstruktif kepada manajer outlet.
- Mengidentifikasi peluang untuk pengembangan bisnis dan inovasi.
- Mengikuti tren industri dan menerapkan praktik terbaik untuk meningkatkan standar operasional.
🎓 Kualifikasi & Syarat
- Pengalaman minimal 5 tahun sebagai Area Manager atau posisi serupa di industri F&B.
- Pendidikan minimal D3 atau S1 di bidang Manajemen, Bisnis, atau bidang terkait.
- Pengalaman dalam mengelola beberapa outlet secara bersamaan.
- Kemampuan komunikasi yang kuat dan kemampuan untuk memimpin tim.
- Pengalaman dalam mengembangkan strategi penjualan dan pemasaran.
- Pengalaman dalam melakukan audit kualitas dan keselamatan makanan.
- Familiaritas dengan sistem manajemen dan perangkat lunak seperti QuickBooks, SAP, atau sistem POS lainnya.
- Sertifikasi dalam manajemen atau sertifikasi terkait industri F&B adalah nilai tambah.
🛠️ Keahlian
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang